Paseando por un blog me encontré con esto, tiene buena pinta, cuando tenga tiempo la prepararé.

Despues de que varios amigos me preguntasen como las hago, despues de haberlas comido, voy a hacer publica mi receta, a ver que os parece.

Paso 1: Ingredientes para 6 hamburguesas.
-1/2 Kg. de carne picada de ternera.
-1/2 Kg. de carne picada de cerdo (lo mejor es ir a la carniceria que la piquen delante tuyo, 1º la de ternera, que es mas cara y siempre queda algo en la maquina).
-Cebolla apara freir en aros
-Ajo molido.
-Canela en polvo.
-Sal fina de mesa (sin yodar).
-Salsa Lea&Perrins.
-Queso en lonchas.
-6 panes de hamburguesa
-Ketchup.
-6 huevos cocidos.
-18 tiras de bacon.

Paso 2: Elaboración.
-Mezclar los dos tipos de carne, y adobarlo con ajo molido, salsa Lea&Perrins, sal, y una pizquita de canela (da mucho sabor, no os paseis). Si no se van a freir aros de cebolla, añadir tambien cebolla en polvo, un poco de ketchup en la mezcla tambien queda bien.
-Hacer 6 bolas de carne adobada iguales, dejar reposar 10 minutos (para que la carne absorva bien la sala perrins), dale forma, y freir a fuego medio, despues de hacerla bien por un aldo, darle la vuelta y depositar encima una o dos lonchas de queso, que se funda.
-Mientras reposa la carne, unatr de ketchup los dos panes de hamburguesa, cortar en lonchas los huevos cocidos y depositarlos en la parte de abajo del pan.
-Depositar la hamburguesa (ya frita) sobre las lonchas de huevo cocido, freir 3 tiras de bacon y depositarlas sobre el queso fundido.
-En caso de freir los aros de cebolla, colocar entre hamburguesa y lonchas de huevo cocido.
-Ponerle la tapa.

Paso 3: Uso y disfrute.
-Coger la hamburguesa con las dos manos, darle un pequeño bocado, y disfrutar con cada mordisco, sintiendo como las glandulas salivales responden al estimulo, como la cebola se deja morder, la hamburguesa segrega su jugo, y el bacon cruje. Es todo un placer para los 6 sentidos, hacer un monumento al buen sabor, cuando dices hamburguesa y la gente piensa en la "cosa" que venden en McDonals, donde como dice el anuncio, todo es magia, no se entiende de otra forma que la gente salga viva despues de haber comido allí.